Hôtel du Phare
Chez
la Famille Lorenzetti
L’Hôtel du Phare a fait peau neuve sans rien perdre de son âme. Devenu une collection d’appartements avec vue sur le port, il abrite aussi un restaurant revisité par Jean-Michel Wilmotte et emmené par le chef insulaire Laurent Clément.
Quand un hôtel mythique, l’Hôtel Du Phare, fait peau neuve sans rien perdre de son âme, cela tient du miracle. Ici, les chambres sont devenues des appartements à louer, avec vue sur le port, décoré avec soin, mais sans effet superfétatoire. D'ici, on regarde l'île se remplir de pimpins qui descendent par grappes des ferrys.... et se vider le soir pour vous laisser une île pas tout à fait déserte mais prequ'intacte. Le restaurant, lui, a été entièrement redessiné par l’architecte Jean-Michel Wilmotte avec quelques jolis clins d'œil à la Bretagne avec des dessins de gilets bigoudens stylisés, et repensé par le chef, natif de l’île, Laurent Clément qui propose une cuisine éclairée, locale (il privéligie le zéro émission), durable et forcément très marine.
Nos 3 bonnes raisons d'y aller
- parce que séjourner à Belle-Île est le seul moyen de comprendre et d’aimer cette île
- parce que la cuisine du chef est sincère et directe
- parce que les enfants vont très vite se prendre pour des gardiens de phare et passer des heures à compter les entrées et sorties du port
8 appartements à partir de 430 € la semaine
Pour y aller en train ?La gare TGV la plus proche : Vannes; puis rejoindre la gare maritime pour prendre le ferry (environ 2 heures)
Hôtel du Phare
Quai Guerveur, 56360 Sauzon, Belle-Ile-en-Mer
Morbihan, Bretagne, France
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