La Ferme de Paulétou
Chez
Nathalie & Didier Muller
Au cœur du Ségala, ce domaine du 19e mêle prairies bio, design iconique et vergers en permaculture. Chambres où tout est à vendre, chef en résidence, bain nordique et vue à couper le souffle : un vrai renouveau.
Autrefois, il y avait, au milieu de ces prairies, un château. Il a depuis longtemps disparu. Restent ces prairies, désormais bio, une grange-étable, des arbres, une cour, une allée de tilleuls, un pigeonnier, une ferme. Le domaine s’offre une nouvelle vie sous l’impulsion de Nathalie et Didier. Une salle de réception, un restaurant éphémère (l’été), Chez Paul et Tout, avec chef en résidence, des chambres XL où se mêlent le meilleur du design (signé Prouvé, Bertoia, Le Corbusier ou Dixon, rien que ça !) avec des matières biologiques et où tout est à vendre, un bassin de nage et un bain nordique des vergers en permaculture… Et ? Une vue, saisissante, sur cette campagne du Ségala, n’en jetez plus !
Nos 3 bonnes raisons d'y aller
- parce que ce domaine est la preuve que l’on respecte d’autant plus le passé que l’on regarde devant soi
- parce que c’est tellement rare de voir des chambres aussi XXL où l’on a vraiment envie de passer du temps
- parce que ce restaurant éphémère permet de découvrir de jeunes talents
2 chambres à partir de 380 € (2 nuits minimum)
Pour y aller en train ?La gare TER de Naucelle est sur la ligne Toulouse/Albi/RodezGare TGV la plus proche : Toulouse (environ 115 km)
La Ferme de Paulétou
Paulétou, 12800 Naucelle
Aveyron, Occitanie, France
