Arcé

Au commencement, il y avait « Au bon vin du pays », un modeste café. Qui va devenir auberge et accueillir voyageurs, et surtout pèlerins en chemin vers Saint-Jacques de Compostelle. 160 ans plus tard, aux pieds de l’Hautza, au bord de la Nive d'Urepel, avec ses jolies tables nappées de rouge et blanc sous une rangée de platanes, l’hôtel Arcé, est aujourd’hui géré par les cinquième et sixième générations d’Arcé. Une auberge, toujours, mais qui a, avec le temps, su prendre un virage plus gastro, sans rien perdre de son âme. Ici, les meubles sentent toujours l'encaustique sans jamais pour autant rester figés dans un passé par trop confit. Arcé a toujours su et sait encore être dans son époque, avec respect, avec humilité, avec discernement. Un lieu rare, qui apaise et enthousiasme à la fois. On se laisse happer par la magie de ces montagnes, le chant de la rivière...