Ferme Berdea

Ça tient souvent à peu de chose le chic. Aucun doute : La Ferme Berdea n’en manque décidément pas. Et ce n’est pas uniquement dû aux jolies signatures qui émaillent les salon, salle à manger ou billard. Sans doute est-ce dû à cette liberté de ton, ce goût des mélanges qui ailleurs ne fonctionneraient pas (un buffet Henri II et des chaises Prouvé fallait oser !), à ces clins d’œil parfois appuyés, mais jamais surfaits à cette âme basque. Cette ferme ancienne et revampée ma non troppo est comme nichée au cœur des montagnes, là où chaque vallon et repli semblent dessinés, chaque pierre et talus posés par un paysagiste, là où Roland de Roncevaux brisa dit-on un rocher, là encore où l’on cultive la cerise noire, bref, là où le Pays basque est le plus profond et le plus beau.