Casa Youm

Depuis cette colline de l’Estaque, depuis ce plateau du Peintre, c’est toute la Méditerranée qui s’offre à vous. Et c’est bien de la Grande Bleue qu’il s’agit ici. De la Tunisie à la Grèce en passant par l’Italie, et la cité phocéenne, bien sûr, Casa Youm s’inspire des lumières, des sons, des saveurs de tout le bassin méditerranéen. Ça donne une maison toute blanche pleine de soleil (Youm ; jour en arabe), de couleurs et de gaieté où séjourna un temps le peintre Cézanne, tout se mixe aujourd’hui dans un joyeux maelstrom. Jardin à l’unisson, certo ; avec piscine et vue toujours sur la ville, la baie. Et ici, un petit chemin nous mène, là, au sommet, gardé par une tour dite génoise où le peintre aimait, dit-on, poser son chevalet. Depuis juin 2025, Casa Youm ouvre sa table d’hôtes au public et accueille un chef en résidence pour 2 mois. Une cheffe, plus précisement puisque la franco-tunisienne Khouloude Ben Thayer a ouvert le bal et revient cet été (à partir du 18 juin 2026). Elle invite à son tour la Méditerranée encore, toujours; et la mémoire surtout. Celle de ces maisons et de ces tablées qui se remplissent de lumière et de rires.