Domaine de Panéry

Recevoir, et bien, nul doute qu’ils savent y faire, Olivier Ginon, ayant créé et dirigeant GL Events, entreprise XXL spécialisée dans l’organisation d’événements. De ce domaine à la fois viticole (12 cépages) et oléicole (4 variétés, Arbéquine, Picholine, Koronéiki et Arbosane) où l’on trouve également des truffes, où l’on cultive encore le blé, ils ont fait une parenthèse résolument arty grace à un partenariat avec la galerie Ceysson & Bénétière, un havre où tout semble guidé par cette lumière de ce Sud-là. Pierres blondes et volumes XXL, le vent qui porte les parfums de la garrigue, une Madone posée là en 1898 après la crise du phylloxera et une œuvre monumentale signée Bernar Venet, une table saisonnière emmenée par le chef Benjamin Dellile, un concert piano-voix sous les étoiles ou une pratique de yoga un soir de pleine lune… Créer des expériences, les mettre en scène, les partager, ils savent faire.